Category: косметика

Апельсиновые калиссоны


Традиционная сладость из Прованса , имеющая форму женских глаз или лодочки. Родина калиссонов - город Экс-ан-Прованс. По сути это миндальная паста с различными фруктовыми наполнителями и ароматами, покрытые слоем сахарной глазури.
История их появления романтична, как и все французское.
Некогда  Провансом правил король Рене Добрый. Говорят первый калиссон был сделан в честь бракосочетания этого самого короля с дочерью его боевого товарища, юной  Жанной де Лаваль. По дошедшим до нас историческим сведениям, девушка была  набожной, красивой, но очень серьезной. Еще можно добавить, что жениху на тот момент было уже 55 лет, а невесте - всего 20. И вот в день свадьбы повар короля приготовил десерт, попробовав который, Жанна впервые за все время пребывания при дворе улыбнулась! Невесте стало "Di calin soun", что в переводе с провансальского означает "ей приятно, ей сладко". Так, по одному из преданий и появилось название "Калиссон".
По другой легенде, когда Жанна неожиданно оживившись, спросила, что это за восхитительные сладкие конфеты, обрадованный Рене воскликнул "Ce sont les calins", что переводится как "это поцелуи".
Какое бы из преданий ни было правдой, мы до сих пор наслаждаемся чудесными сладостями из Экеа, которым в этом году исполнится 560 лет.
Калиссоны несу Зареме- surrealnay
для конкурса Корзина подарков"

Collapse )

Набор имбирных пряников "Бодики и бутылочки"

LJ4.jpg

Набор имбирных пряников "Бодики и бутылочки".
Состав - имбирное тесто + смесь специй "имбирный пряник".
Украшение - айсинг (белок, лимонный сок, сахарная пудра).
Количество:
- 5 бодиков;
- 5 бутылочек.
Набор был заказан вместе с тортом "Винни с единичкой и тортом" в качестве сувениров для гостей.


Collapse )