Category: животные

Масляный крем на основе швейцарской меренги


Потихоньку ищу альтернативу сахарной мастике, так как она теряет актуальность на сегодняшний день и не так популярна, как другие виды украшения тортов, поэтому в процессе поиска. Из того, что уже опробовано и наиболее мне понравилось, как в работе, так и во вкусе - масляный крем на онове швейцарской меренги.
Нежный, воздушный, не приторный, приятный в работе крем. Украшаю им как торты, так и капкейки. Хорошо подкрашивается, но есть маленький нюанс - для покрытия тортов хорош, но спустя пару часов крем дает "кремовость" в оттенке, всему виной сливочное масло, сейчас в поиске подходящего варианта.
Делюсь рецептом, возможно, кому-то он будет полезен.
Последние торты украшены именно этим кремом, если Вам интересно, загляните в посты, выставленные ранее.


Collapse )

Фотозарисовки. Киев. Пейзажная аллея



Парадоксальная в этом году весна, абсолютная противоположность прошлогодней, когда в это время выпал снег практически по пояс, сейчас же за окном  +17, зеленеет трава и почки на деревьях вот-вот превратятся в листья.
Практически с первых дней весна давала о себе знать, а значит наступила пора для прогулок, путешествий и новых открытий.
8 марта у нас был особенно насыщенный день, удалось вырваться на прогулку по моему любимому Киеву.
О Пейзажной аллее я много слышала, видела не однократно фотографии в интернете и в ленте друзей, но лично сама там не была, даже не знаю по какой причине, т.к. Андреевский спуск посещаем довольно часто, а это совсем рядышком с ним.
Находится Пейзажная аллея по адресу: г.Киев, ул. Владимирская, 2 - ул. Житомирская, 34.
Местность не только красивая, открывающимися пейзажами, но тихая и уютная, впечатление, как будто попадаешь в другой мир...умиротворение. Посетите непременно!
Не буду писать об истории аллеи, о ней можно при большом желании прочесть в интернете, поделюсь сделанными фотографиями.


Collapse )