You are viewing mila_kanari

Tired of ads? Upgrade to paid account and never see ads again!

Добро пожаловать!

Привет всем: моим давним друзьям, моим будущим друзьям и просто читателям!
В виртуальном мире я - Мила, в реальном - Людмила.

Мой журнал в основном кулинарно-кондитерский. В нем можно найти кулинарные рецепты, а так же увидеть не только мои работы в тортоукрашении, но и научиться украшать торты вместе со мной..
Благодаря увлечениям,  учусь фотографировать приготовленные мной блюда, природу, места где бываем путешествуя. По мере накопления делюсь тем, что увидел объектив моими глазами.

Буду рада новым знакомствам, не стесняйтесь, давайте знакомиться:

Приятно познакомиться! (кликаем для знакомства)

Торты на заказ (Киев)

В данном посте Вы можете увидеть то, чем я живу последние 5 лет - это искусство украшения тортов и сладостей мастикой и айсингом.
Если Вы любите дарить своим родным и близким необычные подарки - Вы попали по адресу, так как я могу помочь воплотить в жизнь Ваши пожелания, в том или ином кондитерском изделии - тортах, капкейках, в вариациях печенья.
Ниже Вы найдете условия, если возникнут вопросы, со мной легко связаться по нижеуказанным контактам.

Read more...Collapse )

30 05 2013



Каталог мастер-классов и идей для украшения тортов Collapse )
Предлагаю свои услуги по оформлению фотокниг.

Фотографии, оформленные цифровым скрапбукингом, сшитые в книгу, оставит память на долгие годы и будет приятным подарком на любое мероприятие: годовщину свадьбы. день рождение, крестины; малышу на годовасие, воспоминания об отдыхе, детские книги в сказачном стиле  - на любой вкус.

Стоимость данных услуг будет зависить:
- от количества оформленных страниц для фотокниги;
 - срока изготовления.

Подход к оформлению индивидуальный.


примеры работCollapse )

контактыCollapse )
1.jpg

Весна в этом году не балует теплом. таким, каким хотелось бы, но на красоту природы это никак не влияет. Она каждый год радует глаз сочностью зелени, цветением садов и клумб, голубым небом, нежными облаками, ярким солнцем, своей жизнью.
Весна - моя любимая пора!  Все же, как прекрасен наш мир и все, что нас окружает!


+15Collapse )
Оригинал взят у surrealnay в День Моркови - ФМ "Мисс Морковь"

Доброй всем пятницы! Сегодня 15 мая - всемирный день моркови! День Оранже! Мы с вами уже устраивали подобный мини-флешмоб в ноябре и я решила его повторить  именно во Всемирный день моркови, то есть сегодня! Оранже нам больше в ленту! Ну, что собираем с вами морковные истории?
Read more...Collapse )
LJ.jpg

Не буду забывать и о полезных рецептах, которые имеются в нашем рационе, они для тех, кто придерживается здорового образа жизни и здорового питания.
Пирог хорош для завтрака..

Рецепт для День моркови - ФМ "Мисс морковь" , организованный Заремой-surrealnay

Read more...Collapse )
LJ.jpg

Эту вариацию впервые делала еще на заре своего глобального увлечения кулинарией и тогда, делая не все по рецепту и не внося свои корректировки блюдо получилось весьма скучным, но сама идея соединения овощей со щавелем мне запомнилась и ,часто не давала покоя, хотелось внести в этот рецепт какую-то интересную нотку. И, приготовив на днях,, мне удалось сделать это блюдо с изюминкой воспользовавшись кленовым сиропом..
Получилось шикарно! С нетерпением жду сезона домашних кабачков и овощей, что бы готовить чаще.
Рецепт для Пилар-p_i_l_a_r и ее ФМ "Блюда с дикорастущей зеленью"


Read more...Collapse )
LJ.jpg

Часто ревень встречается в сладких блюдах: в десертах, в выпечке, а в соленых вариантах его не редко можно встретить, но он великолепен во втором случае.
Для себя открыла сочетание рыбы и ревеня, весьма необычно, пикантно, я бы даже сказала,  ново для меня. Сочетание порадовало.
Для ценителей ревеня настойчиво рекомендую к приготовлению.



Read more...Collapse )

Сахар с ароматом сирени

LJ.jpg

За окном прекрасная пора - весна, которая дарит нам множество красоты, которую можно использовать в кулинарии.
Сиреневый сахар меня привлек еще в прошлом году, когда я на просторах интернета увидела эту идею, она мне очень понравилась, но период цветения сирени уже был позади, а в этом году вовремя вспомнилась идея, реализовала.
Сахар настоялся у меня неделю и получился с нежным цветочным ароматом. Добавляла в некрепкий чай, вкус еле уловимый, но интересный.
Идея для ФМ "Блюда с дикорастущей зеленью" , организованный Пилар-p_i_l_a_r


Read more...Collapse )
Иришка-culina_life передала мне эстафету "5 кулинарных фактов обо мне", попробую :)

Факт 1.
Неоднократно я упоминала в своем журнале о том, кто был моим вдохновителем еще в детстве - это моя бабушка по маминой линии. Она безумно вкусно готовила, хоть и простые, но для меня самые-самые обожаемые блюда и мне хотелось научиться готовить, как она. Я часто к ней приставала с расспросами о том или ином рецепте на что бабушка мне, показывая на язык, говорила: - "Вот он и есть твой рецепт, если ты научишься пониманить и сочитать вкусы, у тебя все получится". Признательна ей за такой простой, но для меня бесценный урок.
Я обожаю как кулинарию, так и кондитергу, готовлю только в удовольствие и не без помощи бабушкиного вклада!

Факт 2.
Говорят что с возрастом вкусы меняются  и это -  факт!
В детстве поедала огромными количествами консервацию, в особенности помидоры и огурцы. Для меня ничего не было вкуснее :), но сейчас отношусь весьма холодно к консервации, кушаю, но без фанатизма. Моя нынешняя страсть - это любовь к сладкому: сдоба, конфеты, торты, но я не поддаюсь :). Если и ем, то в ограниченных количествах.

Факт 3.
Опять же о вкусах.
Никогда не думала, что мне будет нравиться не только аромат, но и вкус сельдерея корневого и кинзы, но они мне таки нравятся :).
К кинзе шла семимильными шагами, начинала ее употреблять с шашлыками и в конце концов - это моя нынешняя любовь. Мне она особенно импонирует в первых блюдах, салатах и в качестве закуски под мясо или рыбу. На даче в обязательном порядке ее выращиваю.

Факт 4.
Вспоминаю садиковские времена и меня прям в дрожь бросает, вот не любила их манную кашу, овсянную и зеленый борщ, последний вообще есть не могла, мне почему-то попадались от щавеля стебли, которые мне было противно кушать. Не знаю, то ли невкусно готовили, то ли на тот момент не воспринимались эти блюда, но теперь они у меня частые гости на столе и, что самое важное - вкусно мне.

Факт 5.
Не задумываясь могу перечислить мое самое любимое - творог, помидоры, абрикосы, клубника, мясо птицы, рыба, возможно , есть еще что-то, но, очевидно, любимое, но не самое-самое :).
Из нелюбимого - пирожки со сладкой фасолью и вообще фасоль в сладком варианте - ужас-ужасный.


Эстафету передаю, конечно же , по желанию:
Оле-
olgrig,
Люде-
ludasandy
Марине -
marina_october
Тане - tania_bondarets
Оле - polet_cucina

З Днем Перемоги!

47_main.jpg

Ви в наших серцях...
Вічна пам'ять!
LJ.jpg

Яблоки отлично "играют" во многих сладких заготовках, очень многие варианты уже были испробованы ранее. Последняя находка , которой со мной поделилась Наташа Би, в этом соединении вкусов.
Оригинально, вкусно и при этом весьма полезно, сахар заменила на мед.


Read more...Collapse )
6.jpg

Нынешняя весна выдалась для меня весьма насыщенной для участия в различных конкурсах на просторах ЖЖ и это при том, что никогда особо  не увлекалась ими ранее, но, видимо, пришло время, азарт, да и чего лукавить - пинок для кулинарии.
Участвовала в первую очередь для себя. хотелось побольше приготовить, поснимать тарелки и просто встряхнуться, на результативный исход участия не рассчитывала, но звезды сложились иначе и я выиграла замечательные призы.

Read more...Collapse )

Торт "Три шоколада"

LJ.jpg

День Рожденье в очередной раз не праздновала, но так как было свободное время и желание, порадовала нашу семью тортом, к тому же, пытаюсь научиться делать торты с зеркальной глазурью - это еще большим поводом стало к приготовлению..
Долго решалась какую же сделать внутреннюю начинку и все же остановилась на данном торте. Он весьма простой в приготовлении и вкусный, даже не взирая на тот факт , что придерживаюсь здорового питания, себе его позволила, как никак праздник, и важное - он муссовый.  Неприторный, чем и подкупил в итоге.
С зеркальной глазурью весьма интересно работать. Это не первый мой опыт, а уже второй. но дебют был весьма печельным, ничего не получилось. в этот же раз - лучше, но не идеально. Буду учиться.
Рецепт торта напишу для своего удобства. возможно, кому-то еще пригодится.


Рецепт ++Collapse )

Приятности от друзей

2.jpg

День Рождения уже позади, но остались теплые воспоминания о нем и спасибо за это Наташе-letnee_natali и Марине-marina_october
Девочки подарили мне незабываемые впечатления от неожиднности и душевности!


Read more...Collapse )

Запеченная пасха

LJ.jpg

На пасхальный стол планировала сделать вареную пасху, но меня подвели с доставкой формы , а без нее мне делать не хотелось (люблю, чтобы было красиво и как положено).
Мне на выручку пришла в помощь данная альтернатива, которую увидела у Тани-tania_bondarets, мне она показалась весьма интересной. Для этой пасхи как раз не требовалась форма пасхальная, поэтому остановила свой выбор на запеченном варианте.
Отличная альтернатива! Нам понравилась, вкусно!

Отнесу Тане-tania_bondarets для ФМ "Готовимся к Пасхе"

Read more...Collapse )

Пасхальный кулич

LJ1.jpg

Христос Воскрес!
Наступил праздник, который, лично я, жду с огромным нетерпением из года в год!
Хочу пожелать в этот Светлый Праздник, что бы у каждого из Вас в домах витали радость, счастье, любовь и смех! Мирного неба нам всем!
А еще я хочу в очередной раз сказать огромное спасибо Люде-ludasandy за ее универсальный рецепт кулича! Он меня в этом году очень выручил! На приготовление требуется минимум затрат, а вкус всегда превосходит все ожидания! Людочка, спасибо тебе, за палочку-выручалочку! Достойный рецепт!
Кто еще не знает о данном рецепте, обязательное сохранпите и приготовьте, он того стот!
Ниже продублирую рецепт с удовольствием! О нем должны зхнать все!

Куличи несу Тане-tania_bondarets для ФМ "Готовимся к Пасхе"

рецепт очченньь вккуусснноогоо кулича!Collapse )
LJ.jpg

Вариация данных капкейков очень понравилась. Выпечка получилась рассыпчастой, пушистой и их плюс - полезные. Прекрасно подойдут для праздничного стола, к тому же, удобна порционность.
Капкейки для Тани-tania_bondarets и ее ФМ "Готовимся к Пасхе.


Read more...Collapse )
LJ.jpg

Пряничный набор "Мятно-розовый".
В набор входит - две птички, три яичка.
Состав - пряничное тесто (без меда и без специй).
Размеры:
- птички - 10х8 см;
- яички - 6х5 см.
Расписаны айсингом, задекорированы цветами из сахарной мастики.

Read more...Collapse )
LJ.jpg

Мне настолько понравились маринованные перепелиные яйца, что на днях с их участием приготовился весенний. вкусный и красочный салат.
Рецепт несу к Тане-tania_bondarets для ФМ "Готовимся к Пасхе"


Read more...Collapse )

Happy birthday



С утра много поздравлений и для удобности пусть будет этот пост.
Безумно люблю ЖЖ, он внес в мою жизнь много нового, интересного и вкусного! Спасибо всем Вам за то, что Вы есть! Благодаря Вам, я не покидаю страницы этого журнала.
С вербным воскресеньем!
LJ.jpg

В 2009 году этот рецепт был весьма  популярен, хочется вновь о нем напомнить и настоятельно рекомендовать для приготовления к пасхальному столу.
А рецепт несу к Тане-tania_bondarets для участия во ФМ "Готовимся к Пасхе".


Read more...Collapse )
2.jpg

Все никак не доходили руки показать Вам немного нашей весны, а ана у нас красивая невзирая на погоду ;).
О даче могу говорить без устали. а если коротко - там классно, особенно нравится наблюдать как просыпается природа.
Цветы молоденькие, все сажала осенью, поэтому еще совсем крошки.
Не буду многословной....наша весна:

Read more...Collapse )

Profile

mila_kanari
mila_kanari

Latest Month

May 2015
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Syndicate

RSS Atom
Дизайн жж - от harmful_viki
Powered by LiveJournal.com